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Salsa al queso fresco

30 minutos 6 porciones
  • 120 gr. de queso fresco Miraflores
  • ½ cebolla perla
  • ½ cebollín
  • 1 huevo
  • ½ taza de yogur natural Miraflores
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 cucharada de vinagre.

Cocemos el huevo hasta que esté duro.

Cuando se enfríe, le quitamos la cáscara y lo troceamos.

Cortamos la cebolla en trocitos.

Introducimos todos los ingredientes en un vaso para la batidora y trituramos hasta conseguir una salsa homogénea.

Coloca la salsa en un reciente y termínala con cebollín.

¡Listo! Tenemos una deliciosa salsa.