Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 6 tazas de Leche Entera o Semidescremada Miraflores
- 1 pizca de sal
- 1 rama de canela
- 2 cortezas de naranja
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de pasas
- 1 cucharada de Mantequilla Sin Sal Miraflores
- ½ taza de leche condensada
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- Para decorar canela en polvo
Preparación
Lava bien el arroz, si el agua está clara quiere decir que está listo para prepararlo. Coloca la Leche Miraflores en una olla de tamaño mediano con la corteza de naranja, canela y una pizca de sal. Hierve y añade el arroz lavado. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y suave. Revuelve de vez en cuando, con más frecuencia a medida que aumenta el tiempo de cocción.
Una vez este cocinado, retira las cortezas de la naranja y la rama de canela. Ahora, añade el azúcar, con las pasas y revuelve hasta conseguir una textura cremosa, procede a añadir la Mantequilla Miraflores.
Como paso final agrega la leche condensada y la esencia de vainilla y retira del fuego. Procede a servirlo en el recipiente de tu preferencia y añade la canela en polvo.
