Ingredientes
- 2000g de choclo desgranado
- 250g de Mantequilla Con Sal Miraflores
- 3 cdas. de azúcar
- 2 cdas. de sal
- 4 yemas de huevo
- 200g de Queso Fresco Miraflores
- Hojas de choclo
Preparación
Licuar el choclo junto con la mantequilla y las yemas de huevo. Una vez que se tenga una consistencia uniforme, pasar la mezcla a un bowl y agregar queso fresco rallado, sal, azúcar; mezclar bien y reservar.
Para armar las humitas colocar un poco de la mezcla sobre hojas de choclo y rellenar con queso fresco.
Cocinar en una vaporera durante aproximadamente 40 minutos. Sirve y disfruta.
